Forno aceso, cheiro de pão quentinho no ar e muita troca de saberes. Assim foram os dias 14, 15 e 16 de julho na comunidade de Serra das Mortes, onde aconteceu o curso de produção caseira de pães e biscoitos.
A ação foi promovida pela Prefeitura de Canoinhas, por meio da Secretaria de Assistência Social, Serviço Nacional de Aprendizagem Rural e o Sindicato dos Produtores Rurais.
“O curso vai muito além da receita. É um momento de encontro, de aprendizado coletivo, de valorização da nossa gente do interior. E isso nos alegra profundamente. Nossa gratidão a todas as participantes”, destacou o secretário de Assistência Social, Vilson do Nascimento.
Organizado e acompanhado pela Assistência Social Rural, o curso reuniu moradoras da comunidade interessados em aprender, ou aperfeiçoar, técnicas para fazer pães e biscoitos de maneira artesanal.
Durante as aulas práticas, os participantes puderam colocar a mão na massa e descobrir diferentes receitas, com ingredientes acessíveis e modos de preparo simples.
A prefeita Juliana Maciel também celebrou a iniciativa. “Nosso compromisso é levar oportunidades e cuidado para todas as comunidades, inclusive as mais afastadas”. A localidade fica a aproximadamente 40 quilômetros de distância do Centro do Município.
Vice-prefeita Zenilda Lemos afirma que o município continuará levando conhecimento para quem vive no campo: “a Serra das Mortes tem um povo acolhedor e cheio de talentos, e ações como essa, com participação efetiva da comunidade, reforçam o quanto vale a pena investir na formação e na autoestima das pessoas”.