Canoinhas é escolhida para instalação de indústria de laticínio
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| Cerca de 40 mil litros de leite saem diariamente de Canoinhas e são processados em outras regiões. |
Em 2017, o coordenador técnico e engenheiro-agrônomo do programa Planorte Leite, Waldemiro Sudoski, informou que haviam sido concluídos os estudos finais de um projeto que visava demonstrar a viabilidade da instalação de uma agroindústria de laticínios no Planalto Norte Catarinense, onde seriam produzidos o leite em caixinha, em saquinhos e o queijo parmesão.
Desde então o programa, que envolve os setores político, técnico e de representação, estava em andamento reunindo produtores, além de outras ações para melhorar a qualidade de vida das famílias, a produção leiteira e a qualidade do leite, além de prosseguir com estudos para definir em que município a agroindústria seria instalada.
Na tarde desta terça (2), o prefeito Beto Passos anunciou que o laticínio será construído em Canoinhas. Papanduva e Monte Castelo também estavam pleiteando a instalação da indústria.
E Canoinhas foi contemplada pelas propostas. A consultoria trabalhou para ajudar a definir o local e ficou determinado que a melhor localização é Canoinhas, disse o coordenador do Programa, Waldemiro Sudoski.
Durante o encontro também foi apresentada a diretoria da cooperativa que terá a participação de todos os municípios que vão fazer parte do empreendimento.
O laticínio vai usar parte de área do município e vai contemplar inicialmente 120 produtores da região, sendo 50 de Canoinhas. A meta é chegar a 150, informou Sudoski.
A proposta é que seja construída uma fábrica de ração anexa ao laticínio para diminuir custo e melhorar a qualidade do leite produzido na região.
Foi por meio do Planorte Leite que se verificou a viabilidade do laticínio. Sudoski lembra que, na forma de cooperativa, o produtor de leite deixará de ser mero entregador de leite e passará a compor o conselho administrativo e fiscal, como pessoa técnica e dono de seu negócio.
A instalação da Cooperativa agregará valor ao leite cru produzido na região, uma vez que atualmente a maior parte da produção do Planalto Norte abastece grandes indústrias localizadas no litoral e oeste catarinense, além do sul do Paraná, percorrendo distâncias de até 300 km das propriedades leiteiras.
Quem quiser ser cooperado pode entrar em contato com a Epagri ou diretamente com Waldemiro pelo telefone (47) 9 99 70 60 59.
O passo seguinte é a elaboração de projeto de lei para ser enviado à Câmara de Vereadores, solicitando autorização para conceder os benefícios, viabilizando a instalação do laticínio em Canoinhas.