A secretaria do Desenvolvimento Econômico em parceria com o Senac promoveu um curso gratuito de Salgadeiro, capacitando moradores da região para o mercado de trabalho na área de produção de alimentos.
Com aulas teóricas e práticas, o curso aconteceu entre 26 de agosto e 23 de outubro, oferecendo uma ampla formação em técnicas de preparo de salgados, com foco em produtos variados como fritos, assados, opções low carb, sem glúten e vegetarianas.
As aulas teóricas foram realizadas no próprio Senac, enquanto as aulas práticas aconteceram na carreta gastronômica do Senac, estacionada na Rodoviária de Canoinhas.
Com uma carga horária de segunda a sexta-feira, das 18h30 às 21h50, o curso foi oferecido a maiores de 16 anos e teve vagas limitadas, preenchidas por ordem de chegada.
Além do aprendizado técnico, o curso abordou estratégias de alimentação saudável e boas práticas de manipulação de alimentos, oferecendo uma formação completa para os participantes.
A proposta do Senac e da Prefeitura com essa iniciativa foi estimular a independência financeira dos moradores de Canoinhas e aumentar a empregabilidade na região, qualificando os alunos para o mercado e incentivando o empreendedorismo.
O curso gratuito destacou-se pelo impacto social, promovendo oportunidades de geração de renda e autonomia econômica aos participantes, que agora estão mais preparados para ingressar no setor alimentício, seja através de empregos formais ou pela produção e venda de salgados próprios.
